Voici quelques instructions qui vous permettront d'avoir de meilleurs résultats pour vos semis. Attention certaines semences demandent des soins différents pour germer. POUR PLUS DE DÉTAILS SUR LES SEMENCES, vérifiez les fiches détaillées ou les informations techniques, S'IL Y A LIEU.
Comment cuisinnez la courge spaghetti?
Comment cuisinnez la courge spaghetti?
La courge spaghetti est une variété de courge qui, lorsqu'elle est cuite, ressemble à des spaghettis. Il y a plusieurs façon de cuire la courge spaghetti, voici comment la cuire au four:
1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C (375°F).
2.Lavez la courge spaghetti à l'eau froide.
3. Coupez les deux extrémités de la courge avec un couteau bien aiguisé.
4.Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur.
5. Enlevez les graines et les filaments avec une cuillère.
6. Badigeonnez chaque moitié d'huile d'olive.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le bas.
9. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit tendre.
10. Retirez la courge du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes.
11. À l'aide d'une fourchette, grattez la chair de la courge pour en faire des spaghettis.
Votre courge spaghetti est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la avec votre sauce préférée.
Bon appétit !
Comment semez la courge spaghetti?
Voir aussi, cette vidéo qui pourra vous aidez pour réaliser vos semis de plantes en poquet.
Recette des tomates farcies
IngrÉdients:
• 6 tomates grosses tomate comme les tomates Brandywine
• 1 oignon moyen haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 poivron rouge haché
• 500g de viande hachée (porc et/ou boeuf)
• 1/2 tasse de riz ou du pain
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de menthe hachée
• Huile d'olive
• Sel et poivre
Vidéo de la recette des tomates farcie
Instructions:
1 Préchauffez le four à 190°C ou 375°F.
2 Coupez les tomates en deux horizontalement et évidez-les.
3 Hachez les parties évidées des tomates.
4 Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail.
5 Rajoutez le poivron et les parties évidées des tomates. Faites revenir pendant 5 minutes.
6 Mélanger la viande hachée porc et boeuf avec du pain et ou du riz. Et en faire des boulettes.
7 Rajoutez le persil et la menthe. Salez et poivrez selon vos goûts.
8 Remplissez les tomates avec la préparation de boulette de viande.
9 Mettez les tomates farcies dans un plat allant au four.
10 Faites cuire au four pendant 45 minutes.
Servez chaud, Bon appétit
À noter: Vous pouvez changer la recette classique des tomates farcies pour par exemple utiliser des tomates blanches, oranges, vertes ou rayÉes.
Quelques semences de tomates ayant du goût que nous vous proposons ci-dessous
| Tomate Allemande jaune rayÉe Biologique | Tomate Cherokee Purple Biologique | Tomate blanche biologique |
|---|---|---|
Pain d'épices
Histoire du pain d'épices
Dès l'Antiquité, en Égypte, en Grèce et à Rome, des pains sont préparés avec du miel.
Le pain d'épices connu actuellement est d'origine chinoise : le mi-kong ( Pain de miel) était un pain de froment au miel et cuit au four. Il est connu à partir du xe siècle. Au XIIIe siècle, les sources montrent qu'il fait partie de la nourriture des troupes de Gengis Khan.
Les Européens d'Occident le découvrent au Moyen Âge pendant les croisades auprès des populations arabes. En Europe, il devient une pâtisserie qui a complété la réputation gastronomique de plusieurs villes comme Dijon et Reims en France, l'actuelle capitale du pain d'épices est Gertwiller, un petit village d'Alsace où la tradition est perpetuée.
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